海青菜是我们生活中常见的一种小菜，它的功效与作用有很多，海青菜是一种生长在海洋中的海藻类，我们平时可以做一些凉拌海青菜、辣爆炒青菜等。下面为大家介绍辣爆炒海青菜的做法。
材料：
葱姜蒜 适量
油 适量
干辣椒 一碗
花椒 一小把
生抽 1勺
料酒 1勺
糖 1勺
盐 适量
味精 适量
麻油 一勺
芝麻 一小把
做法：
1、将海青菜切段放入锅中焯8-10分钟；
2、锅中放入适量油，比平时要多一点，下葱姜蒜花椒爆炒出香味，下干辣椒，接着翻炒，然后下海青菜，加入料酒，生抽，糖，盐，味精翻炒几下起锅；
3、起锅装盘后淋上少许麻油，撒上芝麻即可。
