饲料中添加海藻粉对蛋品质的影晌

　　不论鸡蛋还是鸭蛋我们都经常吃到，所以也会非常关心蛋里面对蛋白质等各种营养成分有影响的东西。海藻粉作为家禽饲料中需要的添加剂广为应用，海藻作为饲料添加剂与配合饲料混合使用对家禽的生长有明显的作用。海藻粉对蛋的影响究竟有多大呢？小编跟您一起做个具体了解。
　　一、饲料中添加海藻粉对蛋质量、蛋形指数的影响：
　　蛋质量是养鸡生产中十分重要的经济指标，它受遗传、性成熟阶段、年龄、药添加剂以及营养等许多因素的影响。遗传是影响蛋质量的主要因素；影响蛋质量的营养因素主要是饲料中的亚油酸和蛋白质水平，亚油酸是家禽的需要脂肪酸，参与脂肪的合成与代谢。有利于家禽体内的蛋白质代谢，从而增加蛋质量；蛋形指数是鸡种质分类的指标之一，特定的鸡种往往具有一定的蛋形指数。在饲料中添加海藻粉，由于营养水平没有发生改变，所以对蛋质量和蛋形指数没有太大的影响。
　　二、饲料中添加海藻粉对蛋壳质量的影响：
　　蛋壳质量包括比重、蛋壳相对重、蛋壳厚度、蛋壳强度等多项指标。良好的蛋壳质量有利于减少鸡蛋的破损率、提高种蛋的孵化率。蛋壳的厚度是衡量蛋壳质量的主要指标，正常的厚度为0.20~0.50min,厚度微小的变化对蛋壳的破损率有很大的影响。影响蛋壳质量的因素有许多，既有遗传品种的因素又有饲料营养的因素。在蛋鸡饲料中添加百分之三的海藻粉，结果表明，添加海藻粉不但提高了鸡的生长速度和饲料转化率，同时产蛋率提高了百分之六十,破壳蛋减少百分之四十五.这说明，在蛋鸡饲料中添加海藻粉可以改良蛋壳品质。
　　三、饲料中添加海藻粉对蛋黄相对重、哈夫单位、含水量的影响：
　　蛋黄富集了鸡蛋中几乎全部的营养，因此蛋黄相对重也是衡量鸡蛋营养含量的一项重要指标。蛋黄相对重越大，表明鸡蛋的营养水平越高。哈夫单位是衡量鸡蛋蛋白品质的重要指标，哈夫单位越高，蛋白质越黏稠，蛋白品质越好。鸡蛋含水量的高低是衡量鸡蛋营养含量的重要指标之一，含水量越高，营养越低，可购买性越差。在蛋鸡日粮中加微量海藻粉，结果试验组鸡蛋的蛋白高度、哈夫单位均有所提高。